IGP Vaucluse - Domitilla Rouge 2012

Tipo de uva : Serine (syrah pequeña) 80% y Cabernet 20%

Aroma : Notas de frutas negras maduras, especias dulces y ligero gusto a madera.

Sabor : Boca intensa, suave con perfume de frutas negras, rojas, regaliz, especias, flores.

Ad Fines quiere decir en Latino Frontera o limita. Al mismo lugar, descubrion una piedra de la epoca romana, con la inscripcion Ad Fines. 

El Domaine Ad Fines se situa en Menerbes, sobre la "via Domitia" construida por los romanos. Y aqui estaba la frontera entre la ciudad de "Cavaillon" y la de "Apt".

En este lugar habia un cas para hacer beber los caballos, darles comida, etc...

Un poco de historia no hace daño....