La maison Haton exploite 60 hectares de vignes (dont 45 hectares en propre), principalement répartis sur six villages de la Vallée de la Marne :Damery, Hautvillers (Premier Cru), Cumières (Premier Cru), Boursault, Fleury la Rivière, Vauciennes, Cuchery.
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Champagne HATON Cuvée Réserve Brut
Champagne HATON
Neuf
La maison Haton propose une gamme de champagnes affirmés, au style intemporel.Des champagnes chargés de sens et vecteurs d’émotions.
Des cuvées essentielles, la promesse de moments de partage intenses.Ce style unique et inimitable propre aux Champagnes Haton décline de multiples nuances, permettant à chaque cuvée d’exprimer une personnalité distincte.
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Détails
| Cépages | 35% Chardonnay - 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier. |
| label | agriculture traditionnelle |
| couleur | blanc |
| contenance | 75 cl |
En savoir plus
L’histoire de la Maison de Champagne Haton:
commence en 1610 sous lr règne de Louis XIII avec l'acquisition des premières parcelles par François Haton. En 1928, Octave Haton donne une nouvelle implulsion à l'exploitation familiale en débutant la vinification de ses propres champagnes. Fière de ses racines et tournée vers l'avenir, la famille Haton incarne presque quatre siècles d'histoire champenoise.
La Champagne offre une multitude de micro terroirs et de cépages
Les gestes sont précis, les détails maitrisés, les choix assumés
Si la maîtrise de l’art de l’assemblage se révèle primordiale en Champagne, pour la Maison Haton il en est de même de celle de l’art du temps.Le temps de laisser s’installer et s’épanouir les arômes, le temps de laisser s’affiner l’effervescence… A la recherche de l’équilibre parfait, Jean-Noël et Sébastien attachent ainsi une importance particulière à la maîtrise du vieillissement de leurs vins.
Assemblage
35% Chardonnay - 35% Pinot Noir
30% Pinot Meunier.
Vieillissement
3 ans minimum.
A l'oeil
La robe est jaune paille avec un bel éclat. Les bulles sont fines et abondantes.
Au nez
Il développe des fragrances délicates de pêches blanches, d’agrumes et de fleurs d’oranger auxquelles succèdent des notes de noisettes et d’épices douces.
Au palais
La bouche est ample et généreuse avec un beau retour sur le fruit frais. Une cuvée complexe présentant une grande rémanence en finale.