Champagne HATON Cuvée Réserve Magnum Brut 150 cl

Champagne HATON

Neuf

La maison Haton propose une gamme de champagnes affirmés, au style intemporel.Des champagnes chargés de sens et vecteurs d’émotions.

Des cuvées essentielles, la promesse de moments de partage intenses.Ce style unique et inimitable propre aux Champagnes Haton décline de multiples nuances, permettant à chaque cuvée d’exprimer une personnalité distincte.

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Détails

Cépages 35% Chardonnay - 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier.
label agriculture traditionnelle
couleur blanc
contenance 150 cl

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L’histoire de la Maison de Champagne Haton: 

commence en 1610 sous lr règne de Louis XIII avec l'acquisition des premières parcelles par François Haton. En 1928, Octave Haton donne une nouvelle implulsion à l'exploitation familiale en débutant la vinification de ses propres champagnes. Fière de ses racines et tournée vers l'avenir, la famille Haton incarne presque quatre siècles d'histoire champenoise.

La Champagne offre une multitude de micro terroirs et de cépages

La maison Haton exploite 60 hectares de vignes (dont 45 hectares en propre), principalement répartis sur six villages de la Vallée de la Marne :Damery, Hautvillers (Premier Cru), Cumières (Premier Cru), Boursault, Fleury la Rivière, Vauciennes, Cuchery.

Les gestes sont précis, les détails maitrisés, les choix assumés

Si la maîtrise de l’art de l’assemblage se révèle primordiale en Champagne, pour la Maison Haton il en est de même de celle de l’art du temps.Le temps de laisser s’installer et s’épanouir les arômes, le temps de laisser s’affiner l’effervescence… A la recherche de l’équilibre parfait, Jean-Noël et Sébastien attachent ainsi une importance particulière à la maîtrise du vieillissement de leurs vins.

Assemblage

35% Chardonnay - 35% Pinot Noir
30% Pinot Meunier.

Vieillissement

3 ans minimum.

A l'oeil

La robe est jaune paille avec un bel éclat. Les bulles sont fines et abondantes.

Au nez

Il développe des fragrances délicates de pêches blanches, d’agrumes et de fleurs d’oranger auxquelles succèdent des notes de noisettes et d’épices douces.
 

Au palais

La bouche est ample et généreuse avec un beau retour sur le fruit frais. Une cuvée complexe présentant une grande rémanence en finale.