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Côte-Rôtie cuvée "Promesse" 2020
Domaine Christophe Pichon
Neuf
AOP Côte Rôtie 2019 "Promesse" est un vin rouge alliant puissance, fraîcheur et élégance selon le guide des vins Hachette.
Subtile mélange d'arômes de fleurs et d'épices le vin rouge AOP Côte-Rôtie "Promesse" du domaine Christophe PICHON, est un assemblage de cépage Syrah et Viognier.
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Détails
| Cépages | Syrah 90% et Viognier 10% |
| label | agriculture traditionnelle |
| couleur | Rouge |
| contenance | 75 cl |
En savoir plus
Histoire : Depuis plus de vingt-cinq ans, Christophe PICHON s'efforce de vous offrir la finesse et l'élégance au travers de ses vins, qui sont à l’image de ces appellations majestueuses, que sont Condrieu, Côte Rôtie, Cornas, et Saint Joseph. Aujourd'hui le domaine est une exploitation de 5 Hectares de Condrieu, 4 Hectares de Saint Joseph rouge, 2 Hectares de Saint Joseph Blanc, 3.9 Hectares de Côte Rôtie, 0.5 Hectares de Cornas, 1 hectare de Vin de Pays Blanc des Collines Rhodaniennes, et 0.75 Hectares de Vin de Pays Rouge (Seyssuel).
Les vignes pour ce vin sont âgées de 30 à 50 ans et le vin est élevé pendant 14 mois en fût neuf pour 75% et fût d'un an pour 25% restants.
Ce vin rouge Côte Rôtie 2019 "Promesse" sera parfait à déguster avec une viande rouge ou du canard avec un gout plus prononcé.
A boire autour de 16-18 °C.
Superficie : 4 Hectares
Sol : Schiste. Vignes en Coteaux.
Encépagement : Syrah 90% et Viognier 10%
Densité : 6 500 à 9 000 pieds/ha
Age des vignes : 10 à 55 ans
Rendement : 40 hl /ha
Vendanges : Manuelles
Elevage : 14 mois, 75% en fûts neufs, 25 % fût d'un an